Igp di Pachino, al via l’iscrizione gratuita al consorzio

Possibilità valida fino al 31 dicembre

 

Il Consorzio Igp di Pachino comunica che la quota d’ingresso sarà gratuita fino al prossimo 31 dicembre.

E’ possibile iscriversi gratuitamente dal 15 luglio dopo che il CDA (Consiglio di Amministrazione) ha approvato all’unanimità la proposta. Per iscriversi è necessario inoltrare la candidatura all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia in modo da ottenere la certificazione a marchio Igp e presentarla alla segreteria del Consorzio Igp di Pachino.

Individuata – spiegano dal Consorzio – anche una formula d’ingresso per i confezionatori per i quali è stato previsto l’abbattimento del 75% della quota di iscrizione. “Vogliamo – ha detto il presidente del Consorzio di Tutela Pomodoro di Pachino Igp Salvatore Lentinello – che l’agricoltore possa riconoscere il Consorzio di Tutela Pomodoro di Pachino Igp, come la sua seconda casa”. “Bisogna rendersi conto che, in un mercato globalizzato con prodotti provenienti da molte altre nazioni, è una grossa opportunità – ha specificato inoltre il presidente – poter garantire che il pomodoro sia ottenuto nella nostra zona nel rispetto del nostro disciplinare”.

“Non dobbiamo fare l’errore di preferire – ha concluso – la lavorazione del prodotto convenzionale a quelle del pomodoro a Indicazione Geografica Protetta. Il marchio Igp appartiene al territorio e quindi è di proprietà di tutti i nostri agricoltori. Consorziarsi – ha incalzato – vuol dire partecipare attivamente alla scelta delle strategie da attuare in termini di tutela e promozione e quindi incidere sulle politiche di valorizzazione del territorio”.